Boek

Puur eten dat je gelukkig maakt. [1]

Puur eten dat je gelukkig maakt. [1]
×
Puur eten dat je gelukkig maakt. [1] Puur eten dat je gelukkig maakt. [1]
Boek

Puur eten dat je gelukkig maakt. [1]

Nederlands
2014
Volwassenen
De gezonde keuken van Pascale, puurder dan ooit Pascale Naessens is de best verkopende culinaire auteur in België. Met haar boeken heeft ze als het ware een 'beweging' in gang gezet. Mensen mogen weer genieten van eten, worden tegelijkertijd gezonder en vallen af. 'De meeste mensen hebben echt een verkeerd beeld van gezond eten. 'Gedaan met het goede leven', denken ze, maar het tegendeel is waar. …

De gezonde keuken van Pascale, puurder dan ooit Pascale Naessens is de best verkopende culinaire auteur in België. Met haar boeken heeft ze als het ware een 'beweging' in gang gezet. Mensen mogen weer genieten van eten, worden tegelijkertijd gezonder en vallen af. 'De meeste mensen hebben echt een verkeerd beeld van gezond eten. 'Gedaan met het goede leven', denken ze, maar het tegendeel is waar. Ik eet veel meer dan vroeger en nooit lightproducten, ik gebruik veel vet, tel geen calorieën en eet iedere maaltijd mijn buikje rond. Ik geniet van eten in alle vrijheid, zonder enig schuldgevoel, zonder dat ik één gram bijkom. Het is eten dat je energie geeft. Bovendien is mijn keuken heel eenvoudig. Met gewone ingrediënten maak ik speciale gerechten. Kortom, het is eten dat je gelukkig maakt.' 

Ontdek de wereld van Pascale Naessens op www.purepascale.com

NBD Biblion

Ing. A. de Vries-Boekestein
Naast recepten bevat dit boek veel uitleg van de door de auteur aanbevolen voedingswijze. Haar ideeën zijn vooral gebaseerd op de combinatie van 'natuurlijke ingrediënten' (= zo min mogelijk geraffineerd), 'goede voedingscombinaties' (= onder andere geen combinatie koolhydraten en eiwitten) en 'goede vetten' (= onverzadigde vetten). De talrijke publicaties over de relatie tussen voeding en gezondheid waaraan gerefereerd wordt, geven het boek een semi-wetenschappelijk tintje. In een zeer persoonlijke schrijfstijl (waarbij het woordgebruik soms haar Vlaamse achtergrond verraadt) geeft de auteur kleurrijke en originele, en zeker niet alleen vegetarische, recepten voor twee personen voor ontbijt, lunch en diner, waarbij ook de nagerechten niet vergeten worden. Kleurenfoto's, zowel nogal herfstige 'sfeerfoto's' als foto's van de gerechten, illustreren het boek. De ideeën over voedingsleer waaruit het boek toch voor een groot deel bestaat, zullen zeker niet iedereen aanspreken, de recepten daarentegen zijn het proberen waard. Met inhoudsopgave, recepten- en ingrediëntenindex.